NOBILES Days

2006-12-05

Sushi "BuSuKe"

小学校時代、放課後の遊びで一番印象に残っているのは「ドロケイ」だ。
俺も小4の頃にはファミコンを買って既にテレビゲーム世代だったはずだ。しかし、一番覚えている。クラスの男女の半分以上が集まって、団地中に散らばって毎日のようにドロケイしていた。

その中でも足が速くリーダーシップもあってヒーローだったのが仁くんだった。人懐っこい笑顔が今も変わらない彼は、寿司屋の息子だった。


その彼と、今年に入ってからの同窓会や、先日の友人の結婚式で再会した。そして今彼は、修行を終えて親父さんの店「武助鮨」で一緒に働いている。

もう彼とは知り合って20年以上余裕で経っていて、「武助」という名前も当たり前のように知っていたのに、店に行ったことはなかった。


だが、その結婚式で再会した別の友人に誘われて、この土曜についに武助に行ってきた。

Jo-Zushi
↑上寿司
お通しの生ガキからしてノックアウトしかけだったが、この上寿司、とりわけネギトロ巻きは事前に聞いていた評判通りの味だった。...シャレ抜きで、トロける。

続いて、
Angler's Liver
↑あん肝。
これまたすごい。舌に乗せた瞬間から飲み込むまでどんどん味が変わるような気すらした。後味が全然いやらしくないのだ。

さらには、
Sea Urchin
↑出た！海胆！
こんなに最後までいやらしさ、生臭さのない海胆は初めて食った。とことん舌に優しい。これなら絶対嫌いな人でも食える。


友人と、その学生時代の友人も一緒に3人でひとしきり飲んで食って、大満足だったのだが、思ったよりお手頃な値段だった。
友人の店であることを差し引いても、いい店だ。たまには良い寿司食ってみるもんだ。

アランよ、また誘ってくれ。
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