NOBILES Days
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土用の丑の日。昨年や来年は夏に二度あるというのだが、今年は一度だけ。
暑さを凌ぐため、栄養をつけようということで鰻を食べる習慣ができたそうだが、その起源は平賀源内とも言われているらしい。
というわけで、所用で東京の方にいたので、昼食に鰻を食べに行くことにした。
老舗の鰻屋「大江戸」
(PentaxK10D, PentaxDA21mmLimited, ProgramMode, 1/100sec, F5.6, ISO250)
この「大江戸」はなかなかの老舗らしい。1800年創業というから、200年以上だ。いや、すごい。建物も、その頃のものかどうかは知らないが、なかなか古く、趣のある外観だ。
入り口入ったところ
(PentaxK10D, PentaxDA21mmLimited, ProgramMode, 1/100sec, F5.6, ISO250)
しかし、さすがは老舗だ。一番安いうな重でも2000円する。
まあ、うまいものなのだろうから躊躇することはない。その2000円エコノミークラス (^-^;を注文する。
ｷﾀｰ！
(PentaxK10D, PentaxDA21mmLimited, ProgramMode, 1/13sec, F3.2, ISO1000)
ほっこり炊き上がったご飯に乗った鰻は割とやわらかく、しかし、しっかりとした身をしている。
味は蒲焼の香ばしさはあるが、割とノーブルな感じ。王道だ。これぞ鰻 of 鰻。
個人的にはもっと身には弾力があるくらいの方が好みなのだが...それってばもっと上のクラスを頼むと出てくるのだろうか？
まあ、コレステロール値が高く、普段は控えている鰻だけに、土用の丑の日くらい質の良い鰻を食えてよかった。
暑さを凌ぐため、栄養をつけようということで鰻を食べる習慣ができたそうだが、その起源は平賀源内とも言われているらしい。
というわけで、所用で東京の方にいたので、昼食に鰻を食べに行くことにした。
老舗の鰻屋「大江戸」
(PentaxK10D, PentaxDA21mmLimited, ProgramMode, 1/100sec, F5.6, ISO250)
この「大江戸」はなかなかの老舗らしい。1800年創業というから、200年以上だ。いや、すごい。建物も、その頃のものかどうかは知らないが、なかなか古く、趣のある外観だ。
入り口入ったところ
(PentaxK10D, PentaxDA21mmLimited, ProgramMode, 1/100sec, F5.6, ISO250)
しかし、さすがは老舗だ。一番安いうな重でも2000円する。
まあ、うまいものなのだろうから躊躇することはない。その2000円エコノミークラス (^-^;を注文する。
ｷﾀｰ！
(PentaxK10D, PentaxDA21mmLimited, ProgramMode, 1/13sec, F3.2, ISO1000)
ほっこり炊き上がったご飯に乗った鰻は割とやわらかく、しかし、しっかりとした身をしている。
味は蒲焼の香ばしさはあるが、割とノーブルな感じ。王道だ。これぞ鰻 of 鰻。
個人的にはもっと身には弾力があるくらいの方が好みなのだが...それってばもっと上のクラスを頼むと出てくるのだろうか？
まあ、コレステロール値が高く、普段は控えている鰻だけに、土用の丑の日くらい質の良い鰻を食えてよかった。
nobilesの投稿(23:54:00-2007-07-31) -
カテゴリ: Main
コメント
なおいけ wrote:
やべー、朝9時半というのに、もう腹へってきた。浜松に居るというのに、最近全く鰻食ってねーわ。
2007-08-01 09:37:11
白子 wrote:
夏の鰻は栄養も少なく、脂ものって旨くないから売り上げが落ちる･･･どうにかしてくれと鰻屋に泣き付かれた源内が、『土用丑の日』を作った
･･･なんて話を聞きましたが、本当のトコはどうなんでしょうね。博識毒太ーサマ
（ケンカ売ってるワケでは･･･）
･･･なんて話を聞きましたが、本当のトコはどうなんでしょうね。博識毒太ーサマ
（ケンカ売ってるワケでは･･･）
2007-08-01 22:35:28
白子２ wrote:
「脂ものってなくて」に訂正デス
（＞ε＜;）
（＞ε＜;）
2007-08-01 22:36:36
nobiles wrote:
> なおいけ
まあ、地元の方が食わないって言うからな。俺なんて社会人なるまでひつまむし食ったことなかったし。
> ぱぷてます
ジューンブライダルみたいなもんか？
> （ケンカ売ってるワケでは･･･）
毒太一言っておいて今更だよっ (`Д′)！
まあ、地元の方が食わないって言うからな。俺なんて社会人なるまでひつまむし食ったことなかったし。
> ぱぷてます
ジューンブライダルみたいなもんか？
> （ケンカ売ってるワケでは･･･）
毒太一言っておいて今更だよっ (`Д′)！
2007-08-01 23:11:36
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