NOBILES Days
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結局何のためだったのか、途中からどんどん目的がぼやけていった気がする輪番休業がようやく9月いっぱいで終了する。世間のカレンダー、事業所のカレンダー、部署のカレンダーという3つを睨みながらの生活がやっと終わる。
そのカレンダーのアヤで、9月最後の木金が輪番休業で、10月に入った瞬間に世間様のカレンダーに戻るので土日休み、と4連休になった。まあ、いわゆるシルバーウィークと呼ばれる3連休×2はなかったんだけどさ。
その休みを利用して、またディズニーへ行って来た。長女にとっては3度目、次女にとって初めてとなる。今回はディズニーランドの方だ。
実は、またタダ券だ (^_^;。ここ2年で3回くらいタダで行っている。タダだといいね。「金の分楽しまなきゃ」とガッツかないから、無理せずのんびり雰囲気を楽しんだ。次女も小さいし。長女もメリーゴーランド乗ったり、最近お気に入りの猫のマリーちゃんの人形買ってもらったりでご満悦だった。
Mickey
(PentaxK-7, TamronA14(40.0mm), 1/1250sec, F11.0, ISO100)
さて、この夏、ハマったものについて記そう。
以前から、コーヒーに関しては、わざわざ昔住んでいた街のコーヒー屋からお取り寄せして楽しんでいる。
真夏の会社での勤務は、昨年まではクーラーが効いた部屋だったので、体温を下げないように敢えてホットで飲んでいた。
が、今年は節電だった。冷房は緩めで、うっすらと汗ばんでくるほどだった。さすがにその暑さでホットコーヒーを飲むほど酔狂ではない。
そんな中、自宅近くのカルディみたいな店（カルディじゃないんだが）で「水出しアイスコーヒーポット」なるものが売っていた。なんだか、その響きだけで美味しそうで、安売りもしてたので、買ってみた。
もっともポピュラーなレギュラーコーヒーの淹れ方は、ペーパードリップだろう。熱湯をゆっくり注いで抽出する。
一方この水出しアイスコーヒーの場合、その名の通り、お湯ではなくて水を注ぎ、冷蔵庫に入れて8時間くらいかけてゆっくりと抽出する。だから、雑味が少なく、コーヒーの旨味だけが抽出される。これは会社で帰宅前に淹れていけば翌日からご機嫌だゼなんて思っていた。
水出しコーヒー
(PentaxK-7, PentaxFA31mmLimitedF1.8, 1/160sec, F2.5, ISO640)
が、試しに家で淹れてみたら、とんでもない。水を注ぐだけで30分くらい浪費する。それに、8杯分約1ℓ専用なので、豆80gを一気に使うし、水も然りだ。これは会社で淹れるのはまあ無理だと諦めた。
ただ、それで出来上がったアイスコーヒーは確かに美味い。豆自体の甘みが感じられ、砂糖やミルクを加える必要性を感じない。
試しに、普段はほとんどコーヒーを飲まない嫁さんに飲ませたら、かなり気に入って一緒に飲むようになった。
だが、この美味さについて注釈をつけなければならない事態があった。
ある日、俺がせっせとコーヒーを飲んでいるのを知っている、自身は飲まない先輩が「貰い物だけど、飲まないからあげるよ」と、豆をくれた。
...賞味期限4ヶ月すぎてるよ (′Д`;。しかも、豆状態ならともかく、挽いてある。真空パックはされているけどね。
会社でドリップで飲み始めたが、300gと結構多めだったので、持って帰って水出し抽出してみた。ドリップではまあ飲めるかな、と思ったが、水出しではなんだか雑味が感じられ、ストレートでは飲めないと感じた。じっくり抽出するだけに、豆の新鮮度や焙煎の具合などが素直に反映されるようだ。やっぱり、いつもの新鮮な挽き立ての豆使わないとあの味は出ないんだな、やっぱり。
冷静にコストや手間を考えると、結構なモンなんだけどね。美味いし、まあ大人の嗜みってことで。
でも、そろそろアイスコーヒーの季節も終わりだね。
そのカレンダーのアヤで、9月最後の木金が輪番休業で、10月に入った瞬間に世間様のカレンダーに戻るので土日休み、と4連休になった。まあ、いわゆるシルバーウィークと呼ばれる3連休×2はなかったんだけどさ。
その休みを利用して、またディズニーへ行って来た。長女にとっては3度目、次女にとって初めてとなる。今回はディズニーランドの方だ。
実は、またタダ券だ (^_^;。ここ2年で3回くらいタダで行っている。タダだといいね。「金の分楽しまなきゃ」とガッツかないから、無理せずのんびり雰囲気を楽しんだ。次女も小さいし。長女もメリーゴーランド乗ったり、最近お気に入りの猫のマリーちゃんの人形買ってもらったりでご満悦だった。
Mickey
(PentaxK-7, TamronA14(40.0mm), 1/1250sec, F11.0, ISO100)
さて、この夏、ハマったものについて記そう。
以前から、コーヒーに関しては、わざわざ昔住んでいた街のコーヒー屋からお取り寄せして楽しんでいる。
真夏の会社での勤務は、昨年まではクーラーが効いた部屋だったので、体温を下げないように敢えてホットで飲んでいた。
が、今年は節電だった。冷房は緩めで、うっすらと汗ばんでくるほどだった。さすがにその暑さでホットコーヒーを飲むほど酔狂ではない。
そんな中、自宅近くのカルディみたいな店（カルディじゃないんだが）で「水出しアイスコーヒーポット」なるものが売っていた。なんだか、その響きだけで美味しそうで、安売りもしてたので、買ってみた。
もっともポピュラーなレギュラーコーヒーの淹れ方は、ペーパードリップだろう。熱湯をゆっくり注いで抽出する。
一方この水出しアイスコーヒーの場合、その名の通り、お湯ではなくて水を注ぎ、冷蔵庫に入れて8時間くらいかけてゆっくりと抽出する。だから、雑味が少なく、コーヒーの旨味だけが抽出される。これは会社で帰宅前に淹れていけば翌日からご機嫌だゼなんて思っていた。
水出しコーヒー
(PentaxK-7, PentaxFA31mmLimitedF1.8, 1/160sec, F2.5, ISO640)
が、試しに家で淹れてみたら、とんでもない。水を注ぐだけで30分くらい浪費する。それに、8杯分約1ℓ専用なので、豆80gを一気に使うし、水も然りだ。これは会社で淹れるのはまあ無理だと諦めた。
ただ、それで出来上がったアイスコーヒーは確かに美味い。豆自体の甘みが感じられ、砂糖やミルクを加える必要性を感じない。
試しに、普段はほとんどコーヒーを飲まない嫁さんに飲ませたら、かなり気に入って一緒に飲むようになった。
だが、この美味さについて注釈をつけなければならない事態があった。
ある日、俺がせっせとコーヒーを飲んでいるのを知っている、自身は飲まない先輩が「貰い物だけど、飲まないからあげるよ」と、豆をくれた。
...賞味期限4ヶ月すぎてるよ (′Д`;。しかも、豆状態ならともかく、挽いてある。真空パックはされているけどね。
会社でドリップで飲み始めたが、300gと結構多めだったので、持って帰って水出し抽出してみた。ドリップではまあ飲めるかな、と思ったが、水出しではなんだか雑味が感じられ、ストレートでは飲めないと感じた。じっくり抽出するだけに、豆の新鮮度や焙煎の具合などが素直に反映されるようだ。やっぱり、いつもの新鮮な挽き立ての豆使わないとあの味は出ないんだな、やっぱり。
冷静にコストや手間を考えると、結構なモンなんだけどね。美味いし、まあ大人の嗜みってことで。
でも、そろそろアイスコーヒーの季節も終わりだね。
nobilesの投稿(23:58:36-2011-09-30) -
カテゴリ: Gourmet
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